![]() | |
Tipus | estil de cervesa ![]() |
---|---|
Tradició | ![]() |
Origen | Regne Unit ![]() |
Característiques | |
Fermentació | Alta |
Amargor | 40-120 IBUS[1] |
Grau alcohòlic | 6-9º |
Color | ![]() ![]() |
L'anomenada India pale ale (IPA) és una varietat amargant de cervesa anglesa que es caracteritza per ser una pale ale espumosa amb un alt nivell d'alcohol i de llúpol. Es va crear l'India pale ale a la dècada dels anys 1790, com a resultat de l'esforç dels cervesers de l'Imperi Britànic per superar un problema difícil: en aquesta època la cervesa no es conservava bé durant els viatges llargs per l'oceà, especialment a climes càlids. Tot plegat feia que la cervesa es tornés caduca i agra.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search